Malzemeler:
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 5 bardak su (Ben 2 bardak tavuk suyu 3 bardak normal su kullandım.)
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- Tuz ve karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
- Tencereye sıvı yağı alıp şehriyelerimizi iyice kavuruyoruz. (Yakmamaya dikkat ederek.)
- 2 + 3 suyumuzu da ekleyip şehriyelerin pişmesini bekliyoruz.
- Çorba kaynayınca Bir kasede çırptığımız yumurta sarısı ve limon suyunu çorbaya karıştırarak ekliyoruz.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder