YOĞURTLU HAVUÇLU PATATES PÜRE

Malzemeler:

• 5-6 tane haşlanmış patates
• 3 tane orta büyüklükte havuç
• 1 su bardağından az yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Yapılışı:

• Haşlanmış pateteslerin kabuklarını soyup, hafif sıcakken süt, zetinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip püre haline getiriyoruz. Düz bir tabağa düzgün bir şekilde koyuyoruz.
• Havuçları rendeleyip az sıvı yağla rengi değişene kadar kavuruyoruz.
• Yoğurdu sarımsaklayıp havuçlarla karıştırıyoruz.
• Yoğurtlı havucu patetes püresinin üzerine düzgün bir şekilde döküyoruz. Afiyet olsun..