Parça etleri önceden kavurup buzdolabında saklama kaplarının içinde 3 hafta kadar saklıyorum. Böyle yapınca yemeklerde kullanmak pratik oluyor. Bazen de böyle akşamları kahvaltı tazı yenilen yemeklerde yumurtalı kavurma yapıyorum. Değişiklik oluyor bizim için.
Malzemeler:
- Kavrulmuş parça kırmızı et
- 2 yumutra
- Tereyağı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:Kavrulmuş etler ile tereyağı bir tavaya alıp, tereyağ eriyene kadar etleri yumuşatıyoruz. Üzerine 2 yumurtayı kırıp tuz ve karabiber ekleyerek pişiriyoruz. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder