Sayfalar

24 Haziran 2011 Cuma

MISIRLI MAKARNA ÇORBASI

Malzemeler:
  • 1 buçuk su bardağı küçük makarna (Ben minik istiridye kullandım.)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı dondurulmuş mısır (Ben dondurlmuş gıdaları kullanmayı tercih ediyorum. Ama konserve mısır da olabilir.)
  • Sıvı yağ, kuru nane, tuz
Yapılışı:
  • Bir tencereye yeteri kadar suyu ve tuzu koyup kaynaması için bekliyoruz. Su kaynadıktan sonra makarnaları içine atıp pişiriyoruz.
  • Bir kasede yoğurt ile yumurta sarısını iyice çırpıp terbiyesini yapıyoruz.
  • Makarnalar pişince terbiyeyi ılıştırarak tencereye aktarıyoruz. Bu arada yoğurdun kesilmemesi için devamlı karıştırıyoruz.
  • Ayrı bir tencerede haşladığımız mısırları süzüp çorbaya ekliyoruz. Bu şekilde 5 dk kaynatıp altını kapatabiliriz.
  • Servis ederken yağda kızdırdığımız naneyi çorbanın üerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun...

3 yorum:

''' UMUTSEPETİ ''' dedi ki...

Makarna ve mısır,çok iyi fikir canım,hep yoğurtluyoruz salatasını yapıyoruz filan ama,çorbasını hiç düşünmemiştim.:)
Çok güzel gözüküyor..
Ellerine sağlık..
Afiyet,şifa olsun inşAllah..
Sevgilerimle..

içimizdeki karnaval dedi ki...

Değişik bir tarif, tadını merak ettim doğrusu...
ellerine sağlık :)

mügepolat dedi ki...

tarif benim uydurduğum bir tarif. Çok güzel olmuştu. Makarnayı hep aynı şekilde yemekten sıkılanlar için güzel olabilir. Soğuk olarak da tüketilebilir. bu sıcak günlerde iyi gider bence..