FIRINDA SÜTLAÇ

Dün sabah eşimin kahvaltı jestine karşılık benden de eşime bir FIRINDA SÜTLAÇ.... geldi dün öğleden sonra..

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç
• 1,5 yemek kaşığı buğday nişastası
• Bir tutam tuz
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Pirinçleriyıkıyoruz.Bir tencerede üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ekleyerek yumuşayana kadar orta ateşte pişiriyoruz.
• Bir cezveye sütten biraz alıpiçine nişastayı koyup eritiyoruz.
• Pirinçler yumuşayınca sütü, şekeri ve vanilyayı tencereye ilave ediyoruz.
• Erittiğimizi cezve içindeki nişastayı da küçük ateşte biraz koyulaşana kadar pişiriyoruz. Daha sonra onu da tencereye ekliyoruz.
• Tencereye yumurta sarısını da ekleyip iyice karıştırarak yediriyoruz.
• Sütlaç koyulaşınca küçük fırın kaplarına 2 şer kepçe dolduruyoruz. 
• Bir fırın tepsisine sütlaç kaselerini yerleştiriyoruz. Tepsinin ortasıan kadar su dolduruyoruz.
•  Kapları önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Ilık ya da soğuk bir şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun...

 "Körler sağırlar birbirini ağırlar... " gibi bir şey oldu dün bizim için. :)) Güzel bir cumartesi günü geçirdik. Tabi ki benim karın ağrımı saymazsak..:( Karın ağrım için Nescafe'nin Lif Aktif Life kahvesinden içtim faydası olur belki diye. Biraz rahatlattığını söyleyebilirim.