ORALETLİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler:

• 1 paket tuzsuz etimek
• Etimekleri ıslatmak için bir su bardağı şekerli süt veya şekerli su
• Alttaki krema için  

             *4 su bardağı süt,
             *1 su bardağına yakın un,
             *1 su bardağına yakın şeker,
             *50 gr margarin

• Oraletli krema için

          *4 su bardağı su
          *3 kahve fincanı buğday nişastası (mısır nişastası da olabilir)
          *1 kave fincanı portakallı oralet
          *1 çay bardağı toz şeker
Yapılışı:

• Tuzsuz etimekleri kare veya dikdörtgen borcama diziyoruz. 1 bardak şekerli sütü kaşıkla üzerlerine dökerek ıslatıyoruz. Özellikle kenarlarının ıslanması önemli.
• Bir tencerede 4 su bardağı süt, 1 su bardağına yakın un, 1 su bardağına yakın şekeri karıştırarak muhallebisini pişiriyoruz. Muhallebi piştikten sonra 50 gr margarini de ekleyip mikserle 5 dk çırpıyoruz.
• Etimeklerin üzerine muhallebiyi döküp iyice yayıyoruz.
• Diğer bir tencerede 4 su bardağı su, 3 kahve fincanı buğday nişastası, 1 kave fincanı portakallı oralet, 1 çay bardağı toz şekeri pişiriyoruz.
• Oraletli kremayı muhallebinin üzerine döküp yarım saat kadar dışarıda, 2 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Dilimleyip portakal dilimiyle servis ediyoruz. Afiyet olsun..