HİNDİSTAN CEVİZLİ REVANİ

Malzemeler:

• 2yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• kabartma tozu, vanilya

Şerbeti için

•  3,5 su bardağı su
•  3 bardak şeker
•  4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

• Bir tencereye 3,5 su bardağı su koyup içine 3 bardak toz şekeri ilave ediyoruz Şerbeti kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 4-5 damla limon suyu koyupbir taşım daha kaynatıyoruz. Tencerenin altını kapatıp şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
• Yumurtalar ile1 su bardağı şekeri iyice çırpıyoruz.
• 1 su bardağı yoğurt ile yarım su bardağı sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz.
• Daha sonra unu, irmiği, hindistan cevizini, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Yağlanmış fırın tepsisine döküp 180 derce fırında 45-50 dk pişiriyoruz.
• Tatlımızı fırından alıyoruz. Ilıyan şerbeti sıcak revaninin üzerine döküyoruz. Afiyet olsun..