SEMİZOTU YEMEĞİ

Malzemeler:

• 1 kg semizotu
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 tane domates
• 1 fincan pirinç
• 1 kaşığın yarısı domates salçası
• tuz, zeytinyağı

Yapılışı:

• Semizotunu ayıplayıp iyice yıkıyoruz. Çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
• Kuru soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağda hafif kavuruyoruz.
• Domatesleri rendeleyip soğanların içine atıyoruz.
• Salçayı da ekleyip şöyle bir karıştırıyoruz.
• Doğradığımız semizotlarını tencereye aktarıyoruz.
• 1 fincan pirinci de ekleyip 1 su bardağından az su koyuyoruz.
• Tuzunu da atıp pirinçler pişene kadar yemeği pişiriyoruz. Afiyet olsun...