LOKUMLU KURABİYE

Malzemeler:

• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket yumuşamış margarin
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tane yumurta
• 1 çay fincanına yakın pudra şekeri
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• hazır kuş lokumu

Yapılışı:

• 3 su bardağı un ile1 paket kabartma tozunu eleyip ortasını açıyoruz.
•  Erimemiş 1 paket margarini, 3 yemek kaşığı yoğurdu, 1 çay fincanına yakın pudra şekeri ile 1 yumurtayı kırıp unun ortasına koyuyoruz. Hindistan cevizini de ekleyip iyice yoğuruyoruz.
• Yaptığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlayıp açıyoruz.

• İçine küçük kuş lokumlarından bir tane koyup yuvarlıyoruz. Hafif yassılaştırıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
• 180 derece fırında 40 dk. pişiriyoruz. Afiyet olsun..